骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 ?^Mr1 L  
教学材料： cS&hZ Yn$  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， Q*#D*!`8  
做法： (5 T= -T  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 68C{.B""  
二、乳汁豆腐 1Y8ol`  
教学材料： > @F^"#q  
Milk、豆腐、糖少许 i;%b42  
做法： |klzQ@~PG+  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。
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三、酸奶豆腐 "wNTCIpI|  
教学材料： i)7V|VgqR  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 O;NZ+!YWW  
做法： Gkz@g8db]@  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） I [!Z7!B  
四、水果豆腐  &Ij,  
教学材料： jx^}Ox  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） K5@G  
做法： v]Y<wIc@  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 &[jKn0p8>  
五、翡翠豆腐 n s"c#X h  
教学材料： KsVv#%e  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 ?{)wH"~0  
做法： $t0^nP0  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 %2g/]D  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） ./3{K`  
教学材料： kM@fIlu  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 T Fv^QVlY  
做法： %g$D /6X  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 
ujl3!O"  
七、两se豆腐 x{v,+1 8  
教学材料： vEGyPpuX  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Oq8Zh*kS.  
做法： b3=wbC[  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 0dxD  
八、太阳公公豆腐 R !rdX8L  
教学材料： U2ng. I5  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 (qc) 0  
做法： (4C":H4|  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 `\Gp&0[sg  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） K W6m1  
九、豆腐软饭 Efs6d^Ki,  
教学材料： Ym9wWNVK@Z  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 -b%3oPL+t  
做法： "Xdh84/-  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 5
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