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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： "@x6F|N@  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 R0N[&ith  
做法： xXA9!0z  
包馄饨： '"U'.<  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； #z<`(.{B  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； Kle/E tYNf  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Ihm Pq@V  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； b0A.C3#  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 Y|H@>6L  
煮馄饨： uFk*[I!  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； `]ye]+j  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； t[pSp7_Dd  
3。架锅煮热水； #^ OcjL  
4。水开倒入馄饨； ]*d>AXU.0  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； &wsoW>T<  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 Yc%npe;  
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