锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 5+~|C  
6<6kQ2`,  
原料:黑豆适量，醋适量。 n4
lH)b  
r >>(|Z2d  
做法: V6PvK 1o  
qvY{b"=  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 T*%d|rOW  
>A(9V  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 YQRY[5 ``  
_fJkW4}}r  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 ,9$)e!vm~  
04)-("(4  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) \sscCjyH  
Cn8DG  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 ,d\+FNVZ  
}Bvom~2  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 y?4sWiP  
N& #EX  
E'5]M}  
2、醋泡花生 ]
 "P|h  
`lACuI"  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 k"SvJ  
Sb-Gs1/ESs  
原料:花生50克，醋半瓶。 pF/==@^Y  
hHvW?hcO  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 Izp{1kx  
NeAL1tFTV  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 r#s!4ku  
1v<] *  
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 x1k"b` 00  
Dg?##F^z^g  
4、大概一个星期就可以吃了。 xi3 q\D597  
7)e?qn   
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 8knT~e#g  
XzK%W-W  
"R`wK\xzg  
3、醋泡姜 10o/P5b&+L  
iH)]onG'4  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 5)]Ue#wz  
d?o/b8  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 i"Z9wJca  
?xl%f#AO  
1、生姜切片 ~=G)WV:
 
8(7B
]45  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 &+X0A(]^  
pB;xJ*V  
3、醋倒满，没过生姜。 Y`S<C|Dih  
"e8vX[.  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 (~i8i/G6)  
2:H5tZH  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 &CklAFD;  
it4Q.)p  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。